Пряные ароматы Кавказа в ресторане армянской кухни и кое-что еще…

Доводилось ли вам быть дорогим гостем в радушной кавказской обители? Нет? Значит, вы еще не посетили один из двух ресторанов «Мамалыга», а зря… Здесь вы окунетесь в атмосферу востока, прочувствуете атмосферу настоящего кавказского дома, где гостей принимают, как настоящих королей, что уж говорить о неописуемом восторге, в который вас приведут традиционные блюда армянской, грузинской, азербайджанской кухни? Здесь в меню прекрасно соседствуют и дополняют друг друга острое, как кинжал джигита, лобио, свежайшая долма с неповторимым сливочно-чесночным соусом, ароматный сулугуни, сочные хинкали, взрывающие прежние понятия о вкусе специй, такие родные и милые сердцу домашние котлетки с пюре.

Любой пищевой продукт должен соответствовать определённым требованиям к качеству. Разрабатываются такие требования специализированными компаниями и называются техническими условиями (ТУ). Если вам необходима разработка ТУ, вы можете обратиться на rossertcentr.ru.

Тех, кто пришел сюда с детками, ожидает приятный сюрприз: повара создали специальное детское меню, в котором прекрасно сбалансированы богатые витаминами овощи, фрукты, легкая, вкусная еда, которая подается так, что ни один ребенок не сможет устоять перед искушением съесть все подчистую. Кроме того, скучать не придется ни вам, ни вашему чаду, ведь в ресторанах «Мамалыгаа» есть специальные детские комнаты, где малышей развлекут профессиональные педагоги, а вы тем временем, сможете сполна насладиться своим отдыхом.

К чему метаться по городу, выискивая ресторан армянской кухни, или грузинской, или еще какой… Ресторан «Мамалыга» это все в одном, это и непередаваемая словами аутентичная атмосфера гостеприимного кавказского дома, великолепные традиционные блюда, с любовью и заботой приготовленные настоящими кавказскими профессиональными поварами. Легкая, ненавязчивая музыка позволит полностью забыть о том, что вы находитесь практически в центре огромного мегаполиса, и перенесет вас туда, где только ветер, кристальные ручьи, горы и буйство красок природы…

Здешние цены приятно удивят, счет за сытный, вкусный, а главное приятный ужин, не будет астрономическим, обслуживание на высоком уровне, однако ненавязчивое, одним словом, тотальное и всепоглощающее комильфо. Таких десертов, которые вам подадут в ресторанах «Мамалыгаа», вам больше нигде с огнем не найти… Ароматная чурчхела, настоящая восточная пахлава, домашняя выпечка и потрясающие медово-ореховые мацони все это готовится талантливейшими кондитерами, которые о вкусах кавказских сладостей знают не понаслышке.

Бренд-шеф с особой ревностностью следит за тем, чтобы блюда не приобрели «конвейерный» вкус, а сохраняли свою традиционность и аутентичность, именно здесь вы сможете испить настоящий айран от шефа, великолепно освежающий и утоляющий жажду даже в жару. Посетив ресторан «Мамалыга» на Казанской или на Энгельса, вы поймете, что все хвалебные слова в адрес этих прекрасных заведений были лишь кратким и скудным вступлением к интереснейшей истории о том, как принимают дорогих гостей на Кавказе.